La thématique de la nourriture est un incontournable du FLE : non seulement elle permet une application immédiate et concrète de la langue, mais elle permet aussi de travailler toutes les compétences tout en facilitant les échanges en classe — chacun a des habitudes alimentaires, des plats préférés, une culture culinaire à partager.
À niveau A2, vos élèves ont déjà quelques bases. C'est le bon moment pour enrichir leur vocabulaire et les confronter à des documents authentiques. Voici une sélection de ressources complémentaires, à combiner selon vos objectifs et le temps dont vous disposez.
Compréhension orale
Voici une vidéo sur la tradition de l'Épiphanie et la recette de la galette à la frangipane. Un exercice de préparation du vocabulaire est disponible gratuitement en ligne, suivi de questions de compréhension orale, pour les abonnés PERSO et PRO. Le dossier PRO contient l'audio en MP3, la transcription, et une compréhension écrite autour de la recette.
Voici un reportage de France 3 sur un collège du Puy-de-Dôme qui a divisé par 3 son gaspillage alimentaire. Un document authentique qui permet de travailler le vocabulaire des aliments et des pratiques alimentaires, avec un exercice de préparation et deux exercices de CO en ligne. Le dossier PRO inclut l'audio, la transcription, une compréhension écrite supplémentaire et un exercice de grammaire.
💡 Cette vidéo fonctionne bien en amorce d'un débat : "Est-ce qu'on gaspille de la nourriture dans votre pays ? Dans votre famille ?"
La cuisine en France — Podcast (Français avec Pierre) A2/B1
🔗 francaisavecpierre.com — La cuisine en France
Un podcast avec transcription complète dans lequel Pierre explore comment les habitudes culinaires ont évolué en France depuis 50 ans : les stéréotypes sur la cuisine française, la montée des plats industriels, ce que les Français mangent vraiment aujourd'hui. Accessible gratuitement, avec transcription pour faciliter l'exploitation en classe. Idéal en complément de "Une cantine responsable" pour élargir la discussion à une réflexion culturelle.
Vocabulaire
C'est une vidéo de vocabulaire sur les fruits et légumes, les aliments transformés et les boissons. Un poster gratuit reprenant les mots de la vidéo est disponible pour tous. Les abonnés PERSO ont accès à la fiche "à compléter" ; les abonnés PRO disposent d'un dossier pédagogique avec du vocabulaire supplémentaire et une activité orale "au restaurant".
Cette vidéo est centrée sur les verbes d'action en cuisine (couper, mélanger, faire revenir...), utiles pour suivre ou donner une recette. Vous trouverez deux exercices interactifs pour s'entraîner en ligne. Le dossier PRO contient : une fiche complète et une fiche vierge, des exercices supplémentaires, une dictée sur la recette du crumble avec audio.
💡 Ces deux vidéos peuvent être regardées en autonomie avant le cours, pour consacrer le temps en classe à la pratique orale.
Vocafiche A2 : cuisine et alimentation (Les Zexperts FLE)
🔗 leszexpertsfle.com — Vocafiche A2 cuisine et alimentation
Une séquence pédagogique complète autour du vocabulaire de la cuisine et de l'alimentation au niveau A2 : documents authentiques en compréhension, listes de vocabulaire, exercices lexicaux, activités de production orale (jeux, discussions) et devoirs avec corrigés. Disponible en deux formats PDF (présentiel et cours en ligne). Payant (3,50 € à l'unité ou inclus dans l'abonnement Les Zexperts).
Dictée
Dictée en ligne sur les partitifs, les quantités et le vocabulaire de la cuisine. Deux modes disponibles : mode facile (texte à trous) et mode libre (dictée complète). Les abonnés peuvent télécharger les 5 pistes audio et un PDF avec les exercices et la correction.
💡 Proposez le mode facile aux apprenants en difficulté et le mode libre à ceux qui veulent se challenger. La correction collective est l'occasion de revoir partitifs et accords.
LES PARTITIFS : Vous avez besoin de réviser les partitifs avec vos apprenants ? Allez voir la vidéo et la séquence pédagogique sur le sujet.
Comment organiser ces ressources ?
Sur 1h30 (séance unique)
- Préparation vocabulaire + une CO au choix (30 min)
- Une vidéo vocabulaire + exercices H5P (30 min)
- Révisions sur les partitifs + petite dictée mode facile (30 min)
Sur 2 cours
- Cours 1 : CO + discussion + vidéo vocabulaire "Les aliments"
- Cours 2 : Vidéo "Faire la cuisine" + Révisions des partitifs (Révise ta grammaire) + dictée + production ("Décrivez votre plat préféré" ou "Expliquez une recette simple")
Et vous, comment vous y prenez-vous pour travailler la nourriture en classe ? N'hésitez pas à partager vos idées en commentaire !